Carissimi amici/che mi siete mancati!!
Questo periodo di assenza,causa mio primo intervento chirurgico,si e' svolto tra un sonnellino,un antidolorifico,qualche lettura e un po' di sana televisione spazzatura!(soprattutto televendite che hanno la capacita' di ipnotizzarmi e di farmi addormentare in un istante..)
Sono pero' riuscita a San Valentino a dedicarmi alla preparazione di una buonissima torta di ricotta a forma di cuore,con supervisione della mammotta,perche' la sera sarebbe venuto mio marito a mangiare dai miei (e' dal 11 febbraio che sono tornata alla mia casa di infanzia,per non rimanere sola durante il giorno!),inoltre c'era la finale di Sanremo!!Quindi via ai festeggiamenti!!
E' stato anche il primo dolce che ho mangiato dopo piu' di due settimane di astinenza..ebbene si ho festeggiato il mio compleanno in ospedale con candeline e pastina,quindi era necessario recuperare con un dolcetto che adoro!!
Ecco la ricetta:
-PASTA FROLLA:200 gr di farina,140 gr di burro,60 gr di zucchero,1 tuorlo d'uovo e un pizzico di sale.
-IMPASTO: 100 gr di zucchero,200 gr di ricotta,100 gr di gocce di cioccolato(o uvetta),50 gr di burro,2 tuorli d'uovo,scorza di limone,zucchero a velo.
PREPARAZIONE:
Impastate tutti gli ingredienti per la pasta frolla molto delicatamente e mettete il composto omogeneo in frigo a riposare per 30 minuti.Nel frattempo lavorate il burro per l'impasto con lo zucchero ,la ricotta,le gocce di cioccolato,i tuorli e la scorza di limone grattuggiata.Stendete in una teglia con carta da forno la pasta frolla e copritela con il ripieno di ricotta.Infornatela a fuoco moderato per circa 30 minuti e..zaccccc!pronta!!Potete spolverizzarla con zucchero a velo quando si e' raffreddata!
Davvero buonissima!!
Mangiare un dolce dopo tanto tempo e' una sensazione stupenda,sembra di aver vinto alla lotteria!!
baci
Ely
Si lo so fa schifo solo parlarne ma questo blog si propone di dare consigli soprattutto nel momento del bisogno e chi sono io per sottrarmi a questo impegno?
Premessa: di solito questa lieta patologia mi affligge ai cambi di stagione, ma dato che quest'anno a febbraio si passa dallo 0 ai 13 gradi la mia cute è impazzita e ha pensato bene di tagliare la testa al toro e portarsi avanti.
Devo descrivere i sintomi della dermatite? Prurito, desquamazione, bruciore...insomma un disagio sociale...l'aggravante è che il solito metodo rodato non ha sortito effetto..ovvero aggiungere al mio shampoo qualche goccia di tea tree oil che sarebbe un olio essenziale che funge da antibioico, antiinfiammatorio naturale:praticamente acqua fresca!!
Dopo vari consulti tra me e me nonché grazie all'intervento di una fidata amica ho affrontato la situazione di petto perché come potete immaginare il problema è evidente e la risoluzione deve essere perlopiù immediata.
Per cui ho operato in questo modo..ovvero..ho effettuato un impacco pre-shampoo a base di gel d'aloe, olio di argan e qualche goccia di tea tree oil...la durata può variare dai 10 minuti a qualche ora..
Vorrei dire che "qualcuno" ha tenuto a sottolineare che questi fossero metodi da sciamano dando grande fiducia ai miei studi e accrescendo la mia autostima!!
Successivamente ho alternato 2 shampoo uno al tea tree oil e uno delicato alla calendula per non stressare troppo la cute.
Che vi devo dire? il problema si è risolto all'80%..ovviamente devo prolungare il trattamento ancora per qualche settimana...ma questo è il minimo!!
Inoltre grazie agli impacchi a base di olii i capelli sono molto lucidi e nutriti.
Adesso...forse non dovrei dirlo...ma ho dovuto fare la tinta...xkè ...come dire...ho necessità di coprire qualche capello eccessivamente chiaro..diciamo così...quel capello che cresce duro come il nylon..forte e dritto come una quercia...
lo so lo so non avrei dovuto ma l ho fatto con alcuni accorgimenti...Innanzitutto ho usato una tinta senza ammoniaca, parabeni, siliconi, resorcina etc etc. Ho aggiunto 5 gocce di tea tre oil e prima di procedere ho unto la chioma con l olio di argan per proteggere dall'effetto secchezza della tinta stessa. Risultato da 10 e lode: cute integra e capello luminosissimo!!
Cosa ho imparato da questa storia?
1) Che probabilmente se cominciassi ad alimentarmi col tea tree oil risolverei gran parte dei miei problemi (fine sarcasmo)
2) Che devo ringraziare la mia spacciatrice di olio di argan
3) Che gli sciamani hanno sempre ragione e i mariti NO!
A presto
Cla
Ciao a tutti!
Oggi mi sento bella riposata e di buon umore!!
Come quasi tutte le domeniche sono ospite dei miei genitori,
che abitando dall'altra parte della citta',vedo purtoppo poco.
La domenica da qualche mese e' diventata per me e la mia bella mammotta,
il giorno della sperimentazione di alcune ricette,
cosi' eccoci a sperimentare un ciambellone marmorizzato!
Non avendo lo stampo (mamma..ma e' possibile??io ho a casa ogni tipo di formine!!)
ci siamo buttate su una tortiera rettangolare..sperem!!
Allora ecco la Ricetta:
- Montate bene 3 uova con 250 g di zucchero in una ciotola,
- aggiungete 100 ml di olio possibilmente di semi e 250 ml di latte.
- Aggiungete 250 gr di farina ed una bustina di lievito.
- Imburrate uno stampo in teoria per ciambella(io sto usando la carta forno)
- e versateci quasi tutto il composto.
- Nel restante mettete due cucchiai di cacao amaro,
mescolate bene e versatelo sulla teglia
Infine fate cuocere a 180 gradi per 40 minuti..yuppy!!
Mentre vi scrivo sta cuocendo in forno la nostra creatura,quindi inseriro' la foto solo se il risultato sara' soddisfacente!
Sono molto contenta del mio self-control,in questi giorni mi e'concesso solo carne,pesce e riso,causa piccolo intervento chirurgico venerdi prossimo..quindi mi resta solo la vista e l'olfatto!!Mi voglio sniffare la torta!!Avete mai provato con un barattolo di Nutella?E' meglio della psicoterapia!!Apri il barattolo,chiudi gli occhi e ti lasci avvolgere dall'odore piu' inebriante che ci sia per qualche minuto.Richiudi,apri gli occhi e sorridi alla vita!!
Ely
ps..e' venuta buona e soffice!!
